Archivo de la categoría: LacoCrónicas

Simplicio y el alcohol

alcoholSimplicio siempre decía que puede ligarse el ron con naranja, con toronja y con zumo de limón; con agua de coco, jugo de mandarina, melón, frutabomba, piña, mango, y hasta batido de anón. Y también con romerillo, anís, tilo o caisimón. Argumentaba Simplicio que si allá por el Japón una bebida elaboran al fermentar el arroz, y en muchas partes del mundo la elaboran con frijol, con plátano, con mandioca, uva, maíz, marañón…, todo lo que dé la tierra sirve para dar alcohol. Lee el resto de esta entrada

Polaje y Cari

bodega en CubaPepe se levanta a las 5, y a las 6 de la mañana ya ofrece su servicio de modesto gastronómico junto a su esposa y sus hijos.

Trabaja hasta las 11 de la noche, y cuenta centavo a centavo de lunes a domingo. Nunca tiene vacaciones, y hasta en los días festivos la humildad es su lema y la calidad su título. Lee el resto de esta entrada

El tiempo

bodega en Cuba ¡Cuánto tiempo malgastado! ¡Qué pérdida de energía! Para lo que en poco tiempo yo resolverlo podría, debo invertir varias horas y a menudo más de un día.

Cuando llego a la bodega (o a la carnicería), y encuentro todo cerrado y un cartel que justifica que el que debiera atenderme otras gestiones realiza, me pregunto por qué entonces con antelación no avisa. Lee el resto de esta entrada